پیام مازند

آخرين مطالب

صنایع غذایی مازندران و مشکلاتی که تمامی ندارد علمي

صنایع غذایی مازندران و مشکلاتی که تمامی ندارد

  بزرگنمايي:

پیام مازند - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری به مشکلات صنایع غذایی در مازندران و ارائه راهکار برای رفع آن، پرداخت. رضا فرهمند‌فر در گفت وگو با ایسنا مازندران با اشاره به وضعیت صنعت غذایی در این استان، اظهار کرد: غذا در سبد خرید همه خانوارها وجود دارد و به همین دلیل حائز اهمیت است.
وی خاطرنشان کرد: در صنعت مازندران، غذا به عنوان یک صنعت کوچک محسوب می شود و تعداد افرادی که در هر کارخانه این استان مشغول به فعالیت هستند 50 نفر و یا کمتر است.
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری، گفت: تعداد واحدهای فعال که در صنایع غذایی استان وجود دارد بسیار محدود است و یکی از دلایل این محدودیت صدور پروانه بهره برداری در مازندران از سوی دو نهاد وزارت صنعت، معدن و تجارت و جهاد کشاورزی است.
17 کارخانه لبنی در مازندران فعال هستند
فرهمندفر تصریح کرد: از سوی دیگر گرانی ارز از جمله عواملی است که موجب شده تعداد صنایع تبدیلی و کارخانه های تعطیل شده بیشتر شود به طوریکه پروانه بهره‌برداری 60 کارخانه لبنی صادر شده اما به طور میانگین 17 کارخانه در مازندران در حال فعالیت هستند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود به مشکلات حوزه صنایع غذایی اشاره و خاطرنشان کرد: سند راهبردی موجود در این بخش کلی است و به جزئیات آن در هر استانی اشاره نمی کند، همچنین نظام توزیع یکی از مواردی محسوب می شود که در صنعت غذایی مشکل‌آفرین است به گونه ای که حدود 50 درصد قیمت تمام شده محصولی که در کارخانه تولید می‌شود به نظام توزیع بستگی دارد.
این استاد دانشگاه ادامه داد: در شرایط تحریم، توزیع‌کنندگان با احتکار مواد غذایی در انبارها به این صنعت آسیب زدند، همچنین در حال حاضر افرادی که وارد چرخه صنایع غذایی می‌شود صرفا به دنبال دریافت تسهیلات هستند که این امر به راه‌اندازی یک واحد کوچک منجر شده و از آن تسهیلات برای کارهای دیگر استفاده می کنند.
راهکار چیست؟
فرهمندفر خاطرنشان کرد: در این راستا توانایی سنجی افراد در اجرای طرح های ارائه شده در بخش صنعت و همچنین رانت های موجود، باید مورد بررسی جدی قرار گیرد.
وی افزود: ایجاد کانونی در زمینه صنایع غذایی به منظور پیگیری مطالبات صنایع، کنترل روند تولید، نحوه قیمت‌گذاری، حذف واسطه ها و غیره می تواند به عنوان راهکار در نظر گرفته شود و در این راستا سرمایه گذار به همراه اساتید دانشگاه با تعامل و همفکری معضل را برطرف می کنند.
این استاد دانشگاه در پایان تخصیص ارز به تولیدکنندگان واقعی را از دیگر راهکارهای رفع مشکلات واحدهای صنایع غذایی در مازندران دانست.
گفت‌و‌گو از: راضیه عنایتی خبرنگار ایسنا مازندران
انتهای پیام





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

دانشگاه مازندران با محیط پیرامونی تعامل مناسبی ندارد

نقشه جامع علمی کشور 240 برنامه اقدام دارد

آمادگی فنی و حرفه ای مازندران برای آموزش فعالان بخش گردشگری

مسائل سیاسی در اداره دانشگاه مورد توجه قرار نمی گیرد

دانشگاه مازندران در تحول زندگی مردم استان نقشی ندارد

رئیس جدید دانشگاه مازندران معارفه شد

استفاده از داده های سنجش از دور در تعیین خسارت سیل

فشارخون؛ بیماری پُر دردسر اما خاموش

جادوی استارتاپ ها در توسعه گردشگری مازندران

وضعیت نامناسب سهم‌بری آموزش و پرورش مازندران از اعتبارات استانی

انتقال آب خزر به سمنان طرحی مثبت برای مهار کم آبی است

مدارس مازندران یکهزار و 74 معلم کم دارد

جهرمی: ساخت 3 ماهواره جدید در دست اقدام است

رشد 20 درصدی پشت کنکوری‌های مازندران

1400 دانشجو در دانشگاه آزاد رامسر تحصیل می کنند

پلاستیک های خطرناک ناشناخته در کمین بیماری های شایع/ اسباب بازی های قدیمی کودکان خطرناک است

امسال 45 هزار کلاس اولی وارد مدارس مازندران می شوند

جهاد دانشگاهی با تمام قدرت به تولید انبوه جلبک ادامه دهد

قبضه نخستین جشنواره ایده پردازی هنرستان های کشور توسط مازنی ها

طرح مالیات بر ثروت در ایران جوابگو نیست

دلیل تقلیل معنادار باروری در کشور چیست؟

فارس من| بلاتکلیفی درمان بستر لاریجان و سکوت دانشگاه علوم پزشکی مازندران

نقش برجسته رسانه و مطبوعات در دوران دفاع مقدس

مازندران بهترین پایلوت برای توسعه استارت آپ های کشاورزی است

حمایت از واحدهای فناور عامل رونق کسب و کار است

قاتلی خاموش اما قابل کنترل!

پروژه های "تغذیه مصنوعی" راهکاری برای مدیریت منابع آبی

برگزاری اولین رویداد استارتاپ حوزه آسیب های اجتماعی در مازندران

همکاری علوم پزشکی مازندران با پواتیه فرانسه

افتتاح دومین مرکز کنفوسیوس در دانشگاه مازندران

هوش تجاری در کسب و کار، راهبرد جدید تولید

مسئولان روابط عمومی نگاه رفع تکلیف بودن را از خود دور کنند

حذف رقابت محوری از برنامه های آموزش و پرورش است

تولید محلولی که برداشت قارچ را 5 کیلوگرم افزایش می دهد

برنامه بازتوانی قلب درساری اجرا می شود

چگونه باغات خود را از سرمازدگی بهاری حفظ کنیم؟

نظریه آغاز دوره "ترسالی" بعید به نظر نمی رسد

ارتباط صنعت و دانشگاه بمب بیکاری را خنثی می کند

خوشه های شغلی در دانشگاه علمی و کاربردی ایجاد می شود

دوئل آبخیزداری با غول سیلاب و خشکسالی؟!

سد بسازیم یا آب‌بندان؟

بارور کردن ابر در ایران شایعه است

دوئل آبخیزداری با غول سیلاب و خشکسالی؟!

احتمال افزایش پدیده‌های حدی مانند سیل در آینده

چه ساختمان‌هایی نیاز به مقاوم‌سازی دارند؟

شهرهایی که برای یک روز تابستانی معتدل ساخته شده اند

مافیای کنکور و کسب و کار ترس فروشی

ثبت نام برای مدارس تیزهوشان ونمونه از 19 فروردین آغاز می شود

دلایل جولان سیل های ویرانگر در شرق مازندران

سیل مازندران و تحقیقاتی که خاک می‌خورند!