پیام مازند

آخرين مطالب

صنایع غذایی مازندران و مشکلاتی که تمامی ندارد علمي

صنایع غذایی مازندران و مشکلاتی که تمامی ندارد

  بزرگنمايي:

پیام مازند - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری به مشکلات صنایع غذایی در مازندران و ارائه راهکار برای رفع آن، پرداخت. رضا فرهمند‌فر در گفت وگو با ایسنا مازندران با اشاره به وضعیت صنعت غذایی در این استان، اظهار کرد: غذا در سبد خرید همه خانوارها وجود دارد و به همین دلیل حائز اهمیت است.
وی خاطرنشان کرد: در صنعت مازندران، غذا به عنوان یک صنعت کوچک محسوب می شود و تعداد افرادی که در هر کارخانه این استان مشغول به فعالیت هستند 50 نفر و یا کمتر است.
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری، گفت: تعداد واحدهای فعال که در صنایع غذایی استان وجود دارد بسیار محدود است و یکی از دلایل این محدودیت صدور پروانه بهره برداری در مازندران از سوی دو نهاد وزارت صنعت، معدن و تجارت و جهاد کشاورزی است.
17 کارخانه لبنی در مازندران فعال هستند
فرهمندفر تصریح کرد: از سوی دیگر گرانی ارز از جمله عواملی است که موجب شده تعداد صنایع تبدیلی و کارخانه های تعطیل شده بیشتر شود به طوریکه پروانه بهره‌برداری 60 کارخانه لبنی صادر شده اما به طور میانگین 17 کارخانه در مازندران در حال فعالیت هستند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود به مشکلات حوزه صنایع غذایی اشاره و خاطرنشان کرد: سند راهبردی موجود در این بخش کلی است و به جزئیات آن در هر استانی اشاره نمی کند، همچنین نظام توزیع یکی از مواردی محسوب می شود که در صنعت غذایی مشکل‌آفرین است به گونه ای که حدود 50 درصد قیمت تمام شده محصولی که در کارخانه تولید می‌شود به نظام توزیع بستگی دارد.
این استاد دانشگاه ادامه داد: در شرایط تحریم، توزیع‌کنندگان با احتکار مواد غذایی در انبارها به این صنعت آسیب زدند، همچنین در حال حاضر افرادی که وارد چرخه صنایع غذایی می‌شود صرفا به دنبال دریافت تسهیلات هستند که این امر به راه‌اندازی یک واحد کوچک منجر شده و از آن تسهیلات برای کارهای دیگر استفاده می کنند.
راهکار چیست؟
فرهمندفر خاطرنشان کرد: در این راستا توانایی سنجی افراد در اجرای طرح های ارائه شده در بخش صنعت و همچنین رانت های موجود، باید مورد بررسی جدی قرار گیرد.
وی افزود: ایجاد کانونی در زمینه صنایع غذایی به منظور پیگیری مطالبات صنایع، کنترل روند تولید، نحوه قیمت‌گذاری، حذف واسطه ها و غیره می تواند به عنوان راهکار در نظر گرفته شود و در این راستا سرمایه گذار به همراه اساتید دانشگاه با تعامل و همفکری معضل را برطرف می کنند.
این استاد دانشگاه در پایان تخصیص ارز به تولیدکنندگان واقعی را از دیگر راهکارهای رفع مشکلات واحدهای صنایع غذایی در مازندران دانست.
گفت‌و‌گو از: راضیه عنایتی خبرنگار ایسنا مازندران
انتهای پیام





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

قطعه‌سازی مهم‌ترین چالش فرآیند تولید موتور خودرو در ایران

افزایش شیوع بیماری های قلبی در مازندران/ سبک زندگی مازندرانی‌ها تغییر کند

پراکندگی بیمارستان ها چالش درمانی مازندران در ایستگاه چهلم

نمره قبولی آب شرب مازندران در آزمایشگاههای تخصصی

کشت گیاهان دارویی در مازندران دارای ساختار علمی شد

رژیم های غذایی نامناسب عمر را کوتاه می کند

آنالیز آزمایش ادرار با گوشی هوشمند!

تعویق سهمیه‌بندی "بنزین" فاجعه به بار می‌آورد

برگزاری پنجمین همایش ملی تغییر و گاهشناسی درختی در مازندران

آب مخالف آبادانی است اگر پای انتقال در میان باشد!

تولید نخستین داروی ایرانی درمان "فقر آهن بدون عارضه " در مازندران

کدام دانشگاه‌ مازندران؛ نسل چهارمی است؟!

تجلیل از 40 نخبه مازندرانی در چهلمین سالگرد انقلاب اسلامی

تخلیه فاضلاب‌های خانگی در تالاب نیلوفرآبی بابل/ شیوع سرطان ناشی از کشت برنج حاصل از آب این تالاب

توصیه کشت گلخانه ای برای مازندران، درست یا نادرست؟

کیفیت آموزش، مهم ترین دغدغه دانشگاههای فنی و حرفه ای است

عرضه مواد خام به بازار بدون کنترل سلامت

آمادگی جهاد دانشگاهی برای ورود به مسائل توسعه محور در مازندران

جهاد دانشگاهی مازندران در اجرای پروژه‌ها از توان دستگاه‌های اجرایی بهره بگیرد

ثبت سالانه چهار هزار و 500 مورد ابتلا به سرطان در مازندران

مراقب امنیت VPN‌های رایگان باشید!

55 پروژه ملی در حوزه سلامت تعریف شده است

نظام ارجاع در مازندران اجرا شده است

گران‌ترین گوشی سامسونگ به 5G مجهز می‌شود

صنعتی شدن سویه های بومی پروبیوتیک ها؛ راهی به سوی خودکفایی

ایرانی‌ها در موبایل؛ 30 برابر روزنامه، 9 برابر کتاب

یخزدگی در بلند مدت بافت خاک مازندران را تغییر می دهد

هوآوی بعد از اپل، محبوب‌ترین برند تلفن همراه

فروش 100 هزار گوشی تنها در کمتر از 9 دقیقه

طرح های ارائه شده به واحدهای فناور باید خلاقانه باشد

1300 دانشجوی پرستاری در مازندران تحصیل می کنند

تیرگی رنگ نان را جدی بگیرید/ سنگک بهترین نوع نان برای مصرف

93 درصد صادرات و واردات از دریا انجام می شود/آمریکا وکلک استراتژی

خزر در تب سرگردانی می سوزد/ ممنوعیت طرح انتقال آب دریای خزر در بهارستان!

حذف "مشق شب"،دانش آموزان را تنبل می کند؟

کسب مجوز تاسیس دانشکده بهداشت در دانشگاه علوم پزشکی بابل

مسواک مهم ترین راهکار در پیشگیرى از التهاب نسوج دندان

تندگویان: «موسسه فیلترینگ» باز کنیم

مرگ استعدادها در پستوی امتحانات درسی دوره ابتدایی

گردشگری مازندران سردرگم در هزار توی مشکلات/ زمستانگردی در مازندران جذاب است!

خودروی پلیس 2020 فورد چشم‌ها را خیره کرد

کتاب کشاورزی مازندران بارها خوانده شد اما...

افزایش نژاد غیربومی دام‌ در مازندران/ دامداری در مازندران صنعتی شود

250 دانش آموز استثنایی رتبه های زیر 100 کنکور را کسب کردند

همکاری هسته‌ای بیل گیتس با چینی‌ها به‌هم خورد

جشنواره گل نرگس فرصتی برای رونق اقتصادی در مازندران

دوربین سه‌بعدی به آیفون‌های جدید می‌آید

مشکلات پیش روی شرکت‌های دانش‌بنیان چیست؟!

ضرورت تاسیس پژوهشکده علمی در حوزه پدافند غیرعامل

فعالیت اصلی آموزش و پرورش، تعلیم و تربیت است