پیام مازند

آخرين مطالب

قارچ، معدن مواد مغذی اما همچنان ناشناخته علمي

قارچ، معدن مواد مغذی اما همچنان ناشناخته

  بزرگنمايي:

پیام مازند- سهیلا مرادپور  با بیان اینكه  استان مازندران و شمال كشور به جهت دارا بودن رطوبت كافی محل مناسبی برای پرورش و تولید قارچ خوراكی محسوب می شود، اظهاركرد: كشاورزان در شمال كشور به خصوص استان های مازندران و گیلان  شالیكار هستند و پس از برداشت برنج نیمی از سال بیكار بوده و زمین شالی هم خالی می ماند.

وی با بیان اینکه كشاورزان پس از برداشت برنج می توانند به سمت تولید قارچ كه بسیار هم مفید و سودآور است روی بیاورند،یادآورشد:بر اساس بررسی ها و آزمایشاتی كه صورت گرفته بزرگترین خاصیت قارچ، ضد سرطان بودن آن است به خصوص این گیاه از سرطان خون جلوگیری می كند.

*قارچ سرشار از آهن

استاد دانشگاه آزاد چالوس و پیام نور نوشهراز قارچ به عنوان محصولی سرشار از آهن یاد كرد و گفت:این ماده مغذی دارای ویتامین B1 ، A ، C ، K ( پتاسیم)، مواد معدنی و سرشار از انرژی بوده و همچنین برای تنظیم فشار خون،كاهش كلسترول و لاغری بسیار مفید است.

مرادپور با تاكید براینكه مصرف قارچ در خانم ها به دلیل سیكل قاعدگی و كمبود آهن باید بیشتر از آقایان باشد، تصریح كرد: در آقایان نیز مصرف قارچ برای جلوگیری از سرطان پروستات بسیار مفید است اما این ماده مغذی برای كسانی كه مشكل معده دارند توصیه نمی شود.

وی افزود: به دلیل خواص فراوان، مصرف یک وعده قارچ در سبد غذایی خانواده ها توصیه می شود.

این کارشناس کشاورزی با بیان اینكه كشت قارچ بسیار آسان است و نیاز به فضای زیادی ندارد، افزود: پرورش قارچ توسط همه افراد چه  فارغ التحصیل دانشگاه  و چه افراد عادی انجام می شود و این تولید نیاز به تخصص خاصی ندارد.

مرادپور با تاكید بر اینكه قارچ رطوبت دوست و گرما دوست است، خاطرنشان كرد: بنابراین این محصول پرفایده در شمال كشور به خوبی پرورش می یابد و تنها نیازمند مراقبت و رعایت برخی نكات بهداشتی است.

وی با اشاره به اینكه قارچ به آلودگی بسیار حساس است، تصریح كرد: قارچ خوراكی بیش از 50 نوع دارد اما در مازندران و به طور كل استان های شمالی فعلا قارچ دكمه ای و صدفی تولید می شود.

مرادپور ادامه داد: طی سال های اخیر گرایش به تولید قارچ افزایش یافته است اما فضا برای كار بیشتر وجود دارد با توجه به اینکه اكثر فارغ التحصیلان ما كه بیكار هستند می توانند به تولید قارچ روی بیاورند زیرا از نظر اقتصادی  به صرفه است و نیازمند فضا و سرمایه زیادی نیست.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

خودباوری، علاقه و امید کلیدهای موفقیت دانشجویان

ساختمان هایی که بوی کربن می دهند!

قطعه‌سازی مهم‌ترین چالش فرآیند تولید موتور خودرو در ایران

افزایش شیوع بیماری های قلبی در مازندران/ سبک زندگی مازندرانی‌ها تغییر کند

پراکندگی بیمارستان ها چالش درمانی مازندران در ایستگاه چهلم

نمره قبولی آب شرب مازندران در آزمایشگاههای تخصصی

کشت گیاهان دارویی در مازندران دارای ساختار علمی شد

رژیم های غذایی نامناسب عمر را کوتاه می کند

آنالیز آزمایش ادرار با گوشی هوشمند!

تعویق سهمیه‌بندی "بنزین" فاجعه به بار می‌آورد

برگزاری پنجمین همایش ملی تغییر و گاهشناسی درختی در مازندران

آب مخالف آبادانی است اگر پای انتقال در میان باشد!

تولید نخستین داروی ایرانی درمان "فقر آهن بدون عارضه " در مازندران

کدام دانشگاه‌ مازندران؛ نسل چهارمی است؟!

تجلیل از 40 نخبه مازندرانی در چهلمین سالگرد انقلاب اسلامی

تخلیه فاضلاب‌های خانگی در تالاب نیلوفرآبی بابل/ شیوع سرطان ناشی از کشت برنج حاصل از آب این تالاب

توصیه کشت گلخانه ای برای مازندران، درست یا نادرست؟

کیفیت آموزش، مهم ترین دغدغه دانشگاههای فنی و حرفه ای است

عرضه مواد خام به بازار بدون کنترل سلامت

آمادگی جهاد دانشگاهی برای ورود به مسائل توسعه محور در مازندران

جهاد دانشگاهی مازندران در اجرای پروژه‌ها از توان دستگاه‌های اجرایی بهره بگیرد

ثبت سالانه چهار هزار و 500 مورد ابتلا به سرطان در مازندران

مراقب امنیت VPN‌های رایگان باشید!

55 پروژه ملی در حوزه سلامت تعریف شده است

نظام ارجاع در مازندران اجرا شده است

گران‌ترین گوشی سامسونگ به 5G مجهز می‌شود

صنعتی شدن سویه های بومی پروبیوتیک ها؛ راهی به سوی خودکفایی

ایرانی‌ها در موبایل؛ 30 برابر روزنامه، 9 برابر کتاب

یخزدگی در بلند مدت بافت خاک مازندران را تغییر می دهد

هوآوی بعد از اپل، محبوب‌ترین برند تلفن همراه

فروش 100 هزار گوشی تنها در کمتر از 9 دقیقه

طرح های ارائه شده به واحدهای فناور باید خلاقانه باشد

1300 دانشجوی پرستاری در مازندران تحصیل می کنند

تیرگی رنگ نان را جدی بگیرید/ سنگک بهترین نوع نان برای مصرف

93 درصد صادرات و واردات از دریا انجام می شود/آمریکا وکلک استراتژی

خزر در تب سرگردانی می سوزد/ ممنوعیت طرح انتقال آب دریای خزر در بهارستان!

حذف "مشق شب"،دانش آموزان را تنبل می کند؟

کسب مجوز تاسیس دانشکده بهداشت در دانشگاه علوم پزشکی بابل

مسواک مهم ترین راهکار در پیشگیرى از التهاب نسوج دندان

تندگویان: «موسسه فیلترینگ» باز کنیم

مرگ استعدادها در پستوی امتحانات درسی دوره ابتدایی

گردشگری مازندران سردرگم در هزار توی مشکلات/ زمستانگردی در مازندران جذاب است!

خودروی پلیس 2020 فورد چشم‌ها را خیره کرد

کتاب کشاورزی مازندران بارها خوانده شد اما...

افزایش نژاد غیربومی دام‌ در مازندران/ دامداری در مازندران صنعتی شود

250 دانش آموز استثنایی رتبه های زیر 100 کنکور را کسب کردند

همکاری هسته‌ای بیل گیتس با چینی‌ها به‌هم خورد

جشنواره گل نرگس فرصتی برای رونق اقتصادی در مازندران

دوربین سه‌بعدی به آیفون‌های جدید می‌آید

مشکلات پیش روی شرکت‌های دانش‌بنیان چیست؟!