پیام مازند

آخرين مطالب

قارچ، معدن مواد مغذی اما همچنان ناشناخته علمي

قارچ، معدن مواد مغذی اما همچنان ناشناخته

  بزرگنمايي:

پیام مازند- سهیلا مرادپور  با بیان اینكه  استان مازندران و شمال كشور به جهت دارا بودن رطوبت كافی محل مناسبی برای پرورش و تولید قارچ خوراكی محسوب می شود، اظهاركرد: كشاورزان در شمال كشور به خصوص استان های مازندران و گیلان  شالیكار هستند و پس از برداشت برنج نیمی از سال بیكار بوده و زمین شالی هم خالی می ماند.

وی با بیان اینکه كشاورزان پس از برداشت برنج می توانند به سمت تولید قارچ كه بسیار هم مفید و سودآور است روی بیاورند،یادآورشد:بر اساس بررسی ها و آزمایشاتی كه صورت گرفته بزرگترین خاصیت قارچ، ضد سرطان بودن آن است به خصوص این گیاه از سرطان خون جلوگیری می كند.

*قارچ سرشار از آهن

استاد دانشگاه آزاد چالوس و پیام نور نوشهراز قارچ به عنوان محصولی سرشار از آهن یاد كرد و گفت:این ماده مغذی دارای ویتامین B1 ، A ، C ، K ( پتاسیم)، مواد معدنی و سرشار از انرژی بوده و همچنین برای تنظیم فشار خون،كاهش كلسترول و لاغری بسیار مفید است.

مرادپور با تاكید براینكه مصرف قارچ در خانم ها به دلیل سیكل قاعدگی و كمبود آهن باید بیشتر از آقایان باشد، تصریح كرد: در آقایان نیز مصرف قارچ برای جلوگیری از سرطان پروستات بسیار مفید است اما این ماده مغذی برای كسانی كه مشكل معده دارند توصیه نمی شود.

وی افزود: به دلیل خواص فراوان، مصرف یک وعده قارچ در سبد غذایی خانواده ها توصیه می شود.

این کارشناس کشاورزی با بیان اینكه كشت قارچ بسیار آسان است و نیاز به فضای زیادی ندارد، افزود: پرورش قارچ توسط همه افراد چه  فارغ التحصیل دانشگاه  و چه افراد عادی انجام می شود و این تولید نیاز به تخصص خاصی ندارد.

مرادپور با تاكید بر اینكه قارچ رطوبت دوست و گرما دوست است، خاطرنشان كرد: بنابراین این محصول پرفایده در شمال كشور به خوبی پرورش می یابد و تنها نیازمند مراقبت و رعایت برخی نكات بهداشتی است.

وی با اشاره به اینكه قارچ به آلودگی بسیار حساس است، تصریح كرد: قارچ خوراكی بیش از 50 نوع دارد اما در مازندران و به طور كل استان های شمالی فعلا قارچ دكمه ای و صدفی تولید می شود.

مرادپور ادامه داد: طی سال های اخیر گرایش به تولید قارچ افزایش یافته است اما فضا برای كار بیشتر وجود دارد با توجه به اینکه اكثر فارغ التحصیلان ما كه بیكار هستند می توانند به تولید قارچ روی بیاورند زیرا از نظر اقتصادی  به صرفه است و نیازمند فضا و سرمایه زیادی نیست.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

نانوایی های سنتی ، متهم اصلی پرفشاری خون در مازندران

نتیجه آزمون مدارس خاص هفته دوم تیر ماه اعلام می شود

برنج خوراکی مازندرانی ها مسموم نیست

دانشگاه مازندران با محیط پیرامونی تعامل مناسبی ندارد

نقشه جامع علمی کشور 240 برنامه اقدام دارد

آمادگی فنی و حرفه ای مازندران برای آموزش فعالان بخش گردشگری

مسائل سیاسی در اداره دانشگاه مورد توجه قرار نمی گیرد

دانشگاه مازندران در تحول زندگی مردم استان نقشی ندارد

رئیس جدید دانشگاه مازندران معارفه شد

استفاده از داده های سنجش از دور در تعیین خسارت سیل

فشارخون؛ بیماری پُر دردسر اما خاموش

جادوی استارتاپ ها در توسعه گردشگری مازندران

وضعیت نامناسب سهم‌بری آموزش و پرورش مازندران از اعتبارات استانی

انتقال آب خزر به سمنان طرحی مثبت برای مهار کم آبی است

مدارس مازندران یکهزار و 74 معلم کم دارد

جهرمی: ساخت 3 ماهواره جدید در دست اقدام است

رشد 20 درصدی پشت کنکوری‌های مازندران

1400 دانشجو در دانشگاه آزاد رامسر تحصیل می کنند

پلاستیک های خطرناک ناشناخته در کمین بیماری های شایع/ اسباب بازی های قدیمی کودکان خطرناک است

امسال 45 هزار کلاس اولی وارد مدارس مازندران می شوند

جهاد دانشگاهی با تمام قدرت به تولید انبوه جلبک ادامه دهد

قبضه نخستین جشنواره ایده پردازی هنرستان های کشور توسط مازنی ها

طرح مالیات بر ثروت در ایران جوابگو نیست

دلیل تقلیل معنادار باروری در کشور چیست؟

فارس من| بلاتکلیفی درمان بستر لاریجان و سکوت دانشگاه علوم پزشکی مازندران

نقش برجسته رسانه و مطبوعات در دوران دفاع مقدس

مازندران بهترین پایلوت برای توسعه استارت آپ های کشاورزی است

حمایت از واحدهای فناور عامل رونق کسب و کار است

قاتلی خاموش اما قابل کنترل!

پروژه های "تغذیه مصنوعی" راهکاری برای مدیریت منابع آبی

برگزاری اولین رویداد استارتاپ حوزه آسیب های اجتماعی در مازندران

همکاری علوم پزشکی مازندران با پواتیه فرانسه

افتتاح دومین مرکز کنفوسیوس در دانشگاه مازندران

هوش تجاری در کسب و کار، راهبرد جدید تولید

مسئولان روابط عمومی نگاه رفع تکلیف بودن را از خود دور کنند

حذف رقابت محوری از برنامه های آموزش و پرورش است

تولید محلولی که برداشت قارچ را 5 کیلوگرم افزایش می دهد

برنامه بازتوانی قلب درساری اجرا می شود

چگونه باغات خود را از سرمازدگی بهاری حفظ کنیم؟

نظریه آغاز دوره "ترسالی" بعید به نظر نمی رسد

ارتباط صنعت و دانشگاه بمب بیکاری را خنثی می کند

خوشه های شغلی در دانشگاه علمی و کاربردی ایجاد می شود

دوئل آبخیزداری با غول سیلاب و خشکسالی؟!

سد بسازیم یا آب‌بندان؟

بارور کردن ابر در ایران شایعه است

دوئل آبخیزداری با غول سیلاب و خشکسالی؟!

احتمال افزایش پدیده‌های حدی مانند سیل در آینده

چه ساختمان‌هایی نیاز به مقاوم‌سازی دارند؟

شهرهایی که برای یک روز تابستانی معتدل ساخته شده اند

مافیای کنکور و کسب و کار ترس فروشی