پیام مازند

آخرين مطالب

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور مطرح کرد:

صنعتی شدن سویه های بومی پروبیوتیک ها؛ راهی به سوی خودکفایی علمي

صنعتی شدن سویه های بومی پروبیوتیک ها؛ راهی به سوی خودکفایی

  بزرگنمايي:

پیام مازند - رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور گفت: تمامی پروبیوتیک هایی که از آن ها در صنایع لبنی استفاده می شود از خارج از کشور وارد شده اما دانشجویان ما موفق به جدا کردن سویه های بومی شده اند که اگر این سویه های بومی به صنعتی تبدیل شود می تواند در لبنیات بدون وابستگی به کشورهای خارجی مورد استفاده قرار گیرد.
محمد احمدی  با بیان اینکه از گذشته تاکنون ارتباط بین صنعت و دانشگاه دارای حلقه مفقوده بوده است، اظهارکرد:متاسفانه نا امیدی در دو طرف یعنی دانشگاه و صنعت وجود دارد و ارائه دادن پایان نامه های فاخر و قابل توجه که به کارایی و بهتر شدن صنعت کمک کند می تواند نوید بخش اتصال این حلقه در بین صنعت در دانشگاه باشد،مطمئنا پایان نامه هایی که در قفسه ها خاک می خورند و هیچ بهره وری ندارند نجات بخش این اتصال نخواهد بود.
وی با اشاره به اولین رساله دکتری رشته صنایع غذایی که ارائه شد،افزود: علم اکنون به سمت پروبیوتیک ها پیش می رود و پروبیوتیک ها میکروب هایی هستند که می توانند برای بدن انسان مفید باشند که به وسیله خوردن محصولات لبنی مانند ماست وارد بدن انسان می شوند، ارائه این پایان نامه بسیار فاخز کمک بزرگی به صنایع غذایی می تواند داشته باشد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور با بیان اینکه این پایان نامه برگرفته از یک محصول لبنی بومی است، ادامه داد: تمامی پروبیوتیک هایی که از آن ها در صنایع لبنی استفاده می شود از خارج از کشور وارد شده اما دانشجویان ما موفق به جدا کردن سویه های بومی شده اند که اگر این سویه های بومی به صنعتی تبدیل شود می تواند در لبنیات بدون وابستگی به کشورهای خارجی مورد استفاده قرار گیرد.
احمدی خاطرنشان کرد: جهت تهیه های سویه های پروبیوتیک ارزهای بسیاری از کشور خرج می شد ،چنانچه این سویه ها با حمایت ها لازم تبدیل به محصول شود به راحتی می توان در کشور به خودکفایی رسید و از وابستگی به کشورهای دیگر خارج شد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور امنیت غذایی در ارائه غذای سالم که به طور کافی در دسترس مردم قرار گرفته باشد دانست و گفت: محصول ارائه شده می تواند در ایمنی غذایی که بخشی از امنیت غذایی است تاثیر گذار باشد.
احمدی ضمن ابراز تاسف از اینکه تاکنون پژوهش ها به سمت تجاری سازی پیش نرفته است، خاطرنشان کرد: برای به درآمد زایی رسیدن پایان نامه ها کارها باید به صورت سیستماتیک انجام شود تا با کمک اساتید حرفه ای هم بتوان صنعت دانش فنی را ارائه داد و هم درآمدزایی برای دانشگاه و صنعت ایجاد کرد.
انتهای پیام





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

بارور کردن ابر در ایران شایعه است

دوئل آبخیزداری با غول سیلاب و خشکسالی؟!

احتمال افزایش پدیده‌های حدی مانند سیل در آینده

چه ساختمان‌هایی نیاز به مقاوم‌سازی دارند؟

شهرهایی که برای یک روز تابستانی معتدل ساخته شده اند

مافیای کنکور و کسب و کار ترس فروشی

ثبت نام برای مدارس تیزهوشان ونمونه از 19 فروردین آغاز می شود

دلایل جولان سیل های ویرانگر در شرق مازندران

سیل مازندران و تحقیقاتی که خاک می‌خورند!

نابودی شمشادها در سوادکوه دلیل اصلی رانش زمین؟!

مهارت آموزی دانش آموزان در دوره نظری الزامی می شود

68 دانش آموزنخبه علمی والمپیادی آمل تجلیل شدند

مرکز آموزش رسانه ای مازندران در آمل راه اندازی شد

ارزیابی ابعاد و مولفه های تاب‌آوری شهری به منظور کاهش خسارت ناشی از سیل

انتقال آب ، اقلیم مازندران را تغییر خواهد داد

غفلت از بانک ژن آب بندان ها در شمال کشور

مدرک تحصیلی بدون مشارکت و اثرگذاری در جامعه ارزشی ندارد

برگزاری نشست راهبردی احیای آب‌بندان‌های شمال کشور در مازندران

فروش 2 هزار و 300 میلیارد تومانی محصولات نانو در سال جاری

مشکل اصلی کتابخانه‌های مازندران چیست؟

آزمون شبه نهایی با قوت در مازندران اجرایی می شود

نخستین محصول تراریخته که وارد بازار شد، چه بود؟/آرای مثبت 90 درصد دانشمندان بر ایمن بودن محصولات تراریخته

معجزه‌ای به نام تراریخته؟!

تحقیقات علمی برای مضر بودن محصولات تراریخته انجام نشد

مراکز امنیتی بر فعالیت مهندسی ژنتیک کشاورزی نظارت داشته باشند

شبیه خون حفاران غیر مجاز به محوطه باستانی "هفت تپه بابل"/ لزوم ایجاد پایگاه باستان شناسی در بابل

سازمان دانشجویان؛ میدان واقعی بروز خلاقیت‌ها/سازمانی که باید شکاف‌های دانشجویی را از بین ببرد

شکوفایی شارژ سریع و بی‌سیم

راه اندازی پارک فناوری اشتغال فضا پایه در مازندران کلید خورد

انتقال آب خزر میانکاله را به کانون ریزگردها بدل می کند/ مرگ جنگل های هیرکانی فاجعه ای بزرگ در پس انتقال خزر به سمنان

اولین سیم‌کارت نسل پنجم جهان رسما عرضه شد

گوشی تاشوی سامسونگ، اپل را تهدید می‌کند

افزایش آسیب های اجتماعی نتیجه تقلید کورکورانه از پژوهش های غربی

افزایش آسیب های اجتماعی نتیجه تقلید کورکورانه از پژوهش های غربی

خطر سرطان معده بیخ گوش مردان مازندرانی

خودباوری، علاقه و امید کلیدهای موفقیت دانشجویان

ساختمان هایی که بوی کربن می دهند!

قطعه‌سازی مهم‌ترین چالش فرآیند تولید موتور خودرو در ایران

افزایش شیوع بیماری های قلبی در مازندران/ سبک زندگی مازندرانی‌ها تغییر کند

پراکندگی بیمارستان ها چالش درمانی مازندران در ایستگاه چهلم

نمره قبولی آب شرب مازندران در آزمایشگاههای تخصصی

کشت گیاهان دارویی در مازندران دارای ساختار علمی شد

رژیم های غذایی نامناسب عمر را کوتاه می کند

آنالیز آزمایش ادرار با گوشی هوشمند!

تعویق سهمیه‌بندی "بنزین" فاجعه به بار می‌آورد

برگزاری پنجمین همایش ملی تغییر و گاهشناسی درختی در مازندران

آب مخالف آبادانی است اگر پای انتقال در میان باشد!

تولید نخستین داروی ایرانی درمان "فقر آهن بدون عارضه " در مازندران

کدام دانشگاه‌ مازندران؛ نسل چهارمی است؟!

تجلیل از 40 نخبه مازندرانی در چهلمین سالگرد انقلاب اسلامی