چاپ

پیام مازند - ساری - ششمین همایش بزرگداشت روز جهانی غذا با حضور کارشناسان و مسئولان در ساری آغاز به کار کرد.

به گزارش خبرنگار مهر ، اسدالله تیموری رئیس دانشگاه علوم کشاورزی مازندران صبح شنبه در همایش بزرگداشت روز جهانی غذا با بیان اینکه دغدغه اصلی بشر و ملتها، گرسنگی بوده است گفت: این روند و دغدغه همچنان ادامه خواهد داشت.
وی امنیت غذایی را برای دولت ها دغدغه جدی برشمرد و گفت: در چهار دهه اخیر تحولات بنیادین نظری در مقوله امنیت غذایی صورت گرفته است و یکی از این تغییرات، تغییر از نگاه کلی به نگاه ملی، منطقه ای، خانواده و فردی است.
وی دومین تغییر را فاصله گرفتن از شاخص های عینی به سمت شاخص های کیفی و تخمین های بلندمدت و مطمئن دانست و گفت: همچنین از نگاه تولید صرف و مواد اولیه به تامین معیشت مردم و امنیت تغذیه ای حرکت کرده ایم.
رئیس دانشگاه علوم کشاورزی مازندران به چالش های فراروی امنیت غذایی اشاره و اضافه کرد: فشار افزایش تقاضا و محدودیت عرضه از جمله چالش های فراروی است زیرا امروزه برای تولید، انگیزه های فراوانی وجود دارد و اکثر کشورهای درحال توسعه برنامه ای برای توسعه صنعت کشاورزی ندارند درحالی که کشاورزی محور استقلال است.
تیموری ادامه داد: گرانی مواد غذایی و گرایش به سمت غذاهای باکیفیت روز به روز افزایش می یابد از سوی دیگر با محدودیت تقاضا مواجه هستیم و امروزه کمبود آب یکی از دغدغه های فراروی تولید است.