بزرگنمايي:

مازندران آنلاین - یک کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه 80 درصد زنان و مردان بالای 45 سال،مبتلا به چاقی و اضافه وزن هستند،گفت: مازندران رتبه یک چاقی در کشور را دارد.
به گزارش ایسنا مازندران،هر سال بسیج ملی تغذیه با هدف فرهنگ سازی و اصلاح الگوی تغذیه جامعه همایشی در سطح کشور برگزار می کند که هدف از اجرای آن کاهش شیوع عوامل خطر بیماریهای غیر واگیر از جمله کاهش مصرف قند، نمک و چربی، افزایش مصرف سبزی و میوه و حبوبات و پیشگیری و کنترل اضافه وزن و چاقی است.
یکی از کارشناسان ارشد تغذیه شبکه بهداشت و درمان نوشهر در این رابطه در گفت وگو با ایسنا مازندران اظهار کرد: در سال جاری مانند سال های گذشته،بسیج ملی با شعار "چاقی یا سلامتی، انتخاب با شماست" از تاریخ 15دی تا 15بهمن در سراسر کشور در حال برگزاری است.
ریحانه شهرستانی فر با بیان اینکه حدود 2 میلیارد نفر در دنیا (سی درصد جمعیت جهان) اضافه وزن دارند یا از چاقی مفرط رنج می برند؛ افزود: این آمار تا سال 2030 به نیمی از جمعیت جهان افزایش می یابد.
وی با اشاره به اینکه بر اساس این گزارش "هزینه گزاف مالی"چاقی رو به افزایش است و این هزینه شامل خدمات بهداشتی، غیبت از کار و افت بازده می شود؛ گفت:گزارشها حاکی از این است که یک سوم جمعیت ایران یعنی حدود 25 میلیون نفر دارای اضافه وزن یا چاقی هستند و حدود 70 تا 80 درصد زنان و مردان بالای 45 سال به چاقی و اضافه وزن مبتلا به چاقی و اضافه وزن مبتلا هستند.
کارشناس ارشد تغذیه شبکه بهداشت و درمان نوشهر با بیان اینکه روند افزایشی بروز اضافه وزن و چاقی نه تنها در بزرگسالان بلکه متأسفانه در کودکان نیز دیده می شود، تصریح کرد:این امر سبب بروز مشکلاتی از قبیل بروز دیابت نوع دو ،در کودکان شده است.
شهرستانی فر یکی از مهمترین دلایل بروز اضافه وزن و چاقی را داشتن تغذیه ناسالم عنوان کرد؛ و گفت: مصرف کم سبزی و میوه تازه، مصرف زیاد قند و شکر و انواع شیرینی ها، مصرف زیاد روغن و نمک و همچنین شیوه زندگی نشسته و کم تحرکی منجر به چاقی و اضافه وزن می شود.
وی با بیان اینکه مازندران در بین استان ها رتبه یک چاقی را در کل کشور دارد، تاکید کرد:به دنبال صنعتی شدن جوامع در عصر حاضر که منجر به کاهش فعالیت بدنی و تغییر الگوی غذایی افراد شده است ؛ افزایش وزن و چاقی روند صعودی گرفته است.
کارشناس ارشد تغذیه افزود: شاید چاقی و اضافه وزن به تنهایی به عنوان یک بیماری قلمداد نشود؛ اما از آنجا که بسیاری از بیماری های مزمن به دنبال افزایش وزن و چاقی در افراد بروز می کند به عنوان یکی از معضلات اصلی سلامت مطرح می شود.
شهرستانی فر اضافه کرد:بررسی های انجام شده در خصوص علل زمینه ای موثر در بروز و شیوع بیماری های قلبی و عروقی ، دیابت، سرطان ها نشان می دهد که چاقی از عوامل بسیار مهم و جدی در بروز این مشکلات به شمار می آید.
وی بیان کرد: چاقی با عوارضی چون افزایش فشارخون، بیماری های قلبی، دیابت، سنگ های صفراوی ، واریس ، بواسیر ، افزایش چربی خون ، نقرس ، آرتروز ، کمردرد ، تنگی نفس ، بیماری های کبد و کیسه صفرا ، سرطان های کولون و رکتوم ، پروستات در مردان و سرطان سینه ؛ تخمدان و مشکلات باروری در زنان و نهایتاً کاهش عمر انسان مرتبط است.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه تغذیه ناسالم و مصرف بی رویه فست فودها ، نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین ، شیرینی و شکلات ، چیپس و غذاهای سرخ شده ، مصرف کم سبزی و میوه و منابع غذایی حاوی فیبر در کنار تحرک بدنی ناکافی مهمترین علل بروز اضافه وزن و چاقی در کشور به شمار می روند؛ اظهار کرد:کودکان دارای اضافه وزن به احتمال زیاد در آینده بزرگسالان چاقی خواهند بود و نسبت به کودکان بدون اضافه وزن به احتمال زیاد به دیابت و بیماریهای قلبی و عروقی در سنین جوانی، که به نوبه خود با شانس بالاتر مرگ زودرس و ناتوانی بزرگسالی همراه است، مبتلا می شوند.
شهرستانی فر گفت: در واقع کودکان و نوجوانان چاق هم از پیامدهای کوتاه مدت و هم از پیامدهای بلندمدت چاقی رنج می برند.
وی با بیان اینکه راههای مختلفی برای پیشگیری و درمان چاقی وجود دارد خاطر نشان کرد: موثرترین و سالم ترین آنها رژیم غذایی اصولی در کنار فعالیت بدنی مناسب است.
وی تاکید کرد:حداقل فعالیت بدنی که متخصصین تغذیه توصیه می کنند سه روز در هفته و هر بار به مدت 45 دقیقه است.
شهرستانی فر ادامه داد: برای انتخاب رژیم کاهش وزن، از متخصصان تغذیه کمک گرفته شود و از رژیم های غیر معمول وداروهای کاهش وزن که عوارض جانبی بسیار زیادی دارند (بدون تجویز پزشک)استفاده نشود.
وی تصریح کرد:متاسفانه اکثر افرادی که چاق هستند همیشه به دنبال این هستند که چه بخورند تا لاغر شوند، در صورتی که افراد باید بدانند که برای لاغر شدن هیچ راه درستی جز کم خوردن وجود ندارد.
این کارشناس ارشد تغذیه گفت: هرگاه رژیم کاهش دهنده وزن موثر اما با سبک زندگی طبیعی فرد ناسازگار باشد، عادات غذایی او به حالت اول برمی گردد.
شهرستانی فر تاکید کرد: رژیم های سخت و خودسرانه ممکن است در کوتاه مدت جواب بدهد و فرد به کاهش وزن چشمگیری نیز برسد، اما در طولانی نه تنها وزن کم شده بر می گردد، بلکه آسیب های جبران ناپذیری به اندام های داخلی فرد نظیر قلب ، کبد و کلیه وارد می آید.
انتهای پیام